Salade à base de carottes à la tunisienne avec épices et huile d’olive
Tomates, concombres, oignons, thon, œuf, olives
Omelette cuite au four avec viande hachée, pommes de terre et épices
Poivrons, tomates, ail grillés, thon, œuf
Feuilleté croustillant farci au thon et œuf
Soupe traditionnelle de poisson parfumée aux épices
Agneau mijoté tendre, spécialité maison
Variante au poulet, assaisonné façon tunisienne
Mélange frit de légumes, œuf et viande
Riz aux épices cuit à la vapeur, viande ou poisson
Plante mijotée avec viande, plat emblématique tunisien
Sandwich garni de légumes frits, œuf et harissa
Grillée à la flamme, servie avec salade, chorba et frites
Saucisses épicées traditionnelles, accompagnements maison
Blanc de poulet mariné et grillé
Poisson entier grillé, salade méchouia
Bar grillé entier avec salade et citron
Crevettes marinées grillées avec herbes et citron
Semoule fine, légumes, pois chiches et agneau
Idem mais avec morceaux de poulet
Version végétarienne aux légumes parfumés
Sauce tomate relevée à la tunisienne avec morceaux d’agneau
Variante au poulet épicé
Pâtes courtes à la viande d’agneau et sauce maison
Version au poulet, légèrement piquante
Blanc de poulet mariné et grillé
Sauce tomate avec morceaux d’agneau
Agneau mijoté tendre, spécialité maison